2007年8月13日 星期一

越南之有驚無險





在越南 某日
凌晨 兩點五十五分

正在床上 做著
騎著摩托車 竄逃的夢

突然 一聲巨響

我的夢急轉直下 似乎看到 旁邊的人出了車禍

還在模模糊糊的我..
聽見旁邊有人講話的聲音
似乎是阿姨 在說些什麼
本來 還想繼續夢下去的..作夢沒夢完 起床 會 頭痛的

可是 實在講得有點恐怖的樣子
只好起來張望一下

原來是掛在壁上的電風扇掉下來了

除了睡在地板上的阿弟仍睡得好好的
睡房間內的阿姨 我朋友 跟我 都醒了
看看慘狀

電風扇就不偏不倚的掉在房間唯一的一小塊空地上(大約四塊磁磚大小),
就在阿弟的 頭頂上方不遠處
其它空地都拿來當床睡了
幸好老天保佑

還好阿弟前一天睡覺前把床墊往裡面移了一點(阿弟跟阿姨都睡地板),
(本來阿弟睡的位置 都是阿姨在睡的
前晚 阿弟想到 突然說要交換位置...他平常很怕鬼的)
睡夢中的我朋友睡在床的旁邊 但比較靠近我這邊一些些
(據說平常會被我擠壓 到床邊 那天剛好沒有)
所以電風扇只是輕輕從她的太陽穴刷過去

原來我夢中的車禍 是真實有事情發生了
只是 這件事情 是有驚無險...

清理完遺骸後
三點十分 我們繼續安眠...

越南紀實二

阿弟篇

來到越南的第三天
出現了一個阿弟
人人號稱阿弟
熟了之後 被我叫做 才流汗
本名就叫做劉漢才
是佛堂阿姨的姪子....

本來只是來玩玩電動
後來他爭取要留在佛堂
錯 根本是要玩電動的...
但要留下來的交換條件就是
要任憑大家使喚ㄚ..


這就是阿弟啦!!

所以 他成為名副其實的阿弟
一生阿弟...他就出現在你面前
即時 前幾秒鐘 他還在玩電動
時間到了 他會提起水桶 擦地
一早洗好衣服 他會負責晾
垃圾桶滿了 他會體貼的自動提起垃圾去倒
另外 需要啥東西 一聲呼喚 就隨傳隨到
還相當 耳聰目明 看到你的動作 即使語言不通
也能猜測心意
除此之外 他還是我們越文的小老師
教我們白痴 雞 吃飽 吃飯吃麵一堆越文的說法
還有基本的越文29個音
只是他很不滿意我們的發音而已...

重點是 他還是我們的咖啡導遊
每天要去喝咖啡 就是一定他要帶隊
不然 等等 我們被坑了 不是笨到嗎
而且 他還能夠 跟 旁邊的老闆 顧客 敦親睦鄰一下
只是愛吃糖了一點 一口咖啡一口糖
要不是語言不通 真想問他 越南人都這樣喝的ㄚ



這就是他咖啡喝法的照片...

這麼完美的阿弟
居然是一個 阿給迷
每天沒有客人 就是一直玩阿給...

不過 這麼乾淨俐落
是我們恐嚇威脅 兼體罰來的
恐嚇威脅要送他回家 不讓他在這邊繼續玩電動
甚至告訴他 要打屁股了..
他會講潮州話
(他阿嬤阿公是中國潮州人..全家人除了媽媽都會講潮州話)
我們溝通的方式 就是用閩南語(其實很多都不通)
剩下的 就是用猜測心意
這也就是 他非常厲害的地方
超好使喚的他 只會回一句
"每次都只要動動嘴巴 說謝謝 剩下的就都是我去做"
哈 他講這句話的表情 真是經典ㄚ
不用翻譯 我都猜得到 他在說啥

不過阿弟還有一個超級大罩門
聽說他常因為這樣被罵
就是 他啥水果都不吃..
據說是因為 小時後 他阿母跟他說
把仔仔吃到肚子去 肚子會長出一顆樹
所以 不只有水果 只要有籽的東西 他都不敢入口
只是水果 每種都有籽 他無緣享受啦

我想 這樣有趣 且俐落的好幫手
回到台灣 我應該會想念 他用潮州話 叫"姐! 姐!"吧

(附註:阿弟這兩天真是越來越沒大沒小了...
找到機會就偷打我...一附惹惱我還是讓我喊痛 就會很得意的樣子..
真是ooxx 不過 他還真的是很可愛...可愛到我找到機會也偷打他..哈哈)

回台灣之前 到路邊攤 買了一個超便宜的背袋送阿弟
台幣才一百塊...
他收也不敢收...因為 他的家教太好 收了 絕對會被打死..
他爸討厭他隨便收取人家的東西 身上也不給他放錢
永遠只有四千塊 坐公車 去跟回程的兩趟錢..
如此嚴格的家教 難怪 可以把阿弟教成這樣
(那背袋 我還是偷偷放在佛堂 讓佛堂阿姨自己發現了)


死小孩篇

佛堂的駐堂阿姨除了 阿弟這個姪子(弟弟的長子)之外
還有一堆姐妹的小孩(他還在世的姐妹就有五個)
週六那天 據說是第三個妹妹的小孩 要求要入住...
兩個小孩 一個比阿弟大的哥哥 是阿明
一個是?? 只知道 她被號稱公主...
她也當自己是公主吧!!
一來就擺頭弄姿 不斷玩弄頭髮
而且 把這邊當自己家
吃飯看電視 那就算了(阿弟是被要求在餐桌上一起用餐 還要等大家吃完飯才能離開)
還電視開得很大聲...

而且一來 就要求要玩電腦
在房間內 也就是平常 阿弟禮讓給我們用的電腦
被她拿來 玩 "換裝"電玩
也就是 幫網路上的腳色 換一件又一件的衣服(有無腦到吧!!)
重點是 這樣無腦的行為 居然持續了整整兩天之久

兩天中 除了 晚上睡覺 中午吃飯
她都是在玩 一樣的遊戲...

唉....當真把自己當公主ㄚ(她來這邊兩天 帶了四套衣服來換 也都換過一輪)
重點是 她真的 還不夠格稱得上公主ㄚ
她的體積是瘦巴巴阿弟的兩倍大吧..
居然要求阿弟要背他 還在床上拼命死命的跳
靠 我深怕被踩到一下...可能我會吐血身亡

在這兩天中 她除了玩電動之外
還有做一件事情 就是"假哭"

只要有不順她意的 就哭
一直哀號 哀號到 人家順著她
所以她大小姐想吃多少飯就吃多少飯
想配啥菜 就配啥菜
吃不完的 倒掉就是 ...
唉 被雷公打的是我ㄚ...
真是死小孩一個

可是 這真是 大人養出來的ㄚ..
大人把它當作公主來養
所以 才會造就出這樣的死小孩
我都不懂 為啥阿弟 可以接受這樣的差別待遇
連阿明都 更自由自在 為啥阿弟要接受約束
他不笨的 一定有某些 特別的感受
讓他接受約束
我想 或許 就是那種優越感吧
覺得大人特別依賴他 特別賦予他一些權力
所以 感覺 他有些義務 也無所謂?

總之 我即便 很喜歡小孩
但對於 又胖 脾氣又差 而且又浪費食物的小孩
真的很敏感


菜市場篇

在胡志明市有三大市場...

這是大批發市場

所有的東西都是批發的..
要買零售 老闆還不裡你..
買太少 老闆也不裡你


哈哈 這是標準的越南機車裝唷 酷吧
騎機車 不用帶安全帽 但一定要防曬唷
後面就是大市場內部 非常大 種類也很多
各式日常用品 跟 菜都有



但攤位跟走道 就是這麼大小
兩個人錯身而過 都還嫌棄太擠ㄋㄟ


這是越南版的仙草唷 還有味道類似小麥草凍


頗好吃的 重點是很退火
我在那邊每天煮飯 煮到上火
吃這 便宜 又好吃 也是他們越南人 每天會吃的點心


這是外國人的shopping天堂
要買啥越南紀念品 手工藝品 都到這邊就對了..
在胡志明市內的西貢市
(胡志明分為西貢市跟十個郡 還有其他的縣 我們住在第十郡..)


不過 這邊對我來說 只是要買紀念品送人的地方
殺價殺得好累 都亂開價
甚至很多都是跟泰國一樣的東西
開價 比泰國貴好多 要慢慢在那邊殺 真的沒耐心
且 我這次到越南 慢慢心如止水 真的沒有購物慾
所以 就放給他過去吧..
讓美好的商品 繼續留在這個市場內 不一定要搬回家才好..是吧!



這是另外一個大市場 安東市場
專賣 乾貨、餅乾、糖果、衣服類
來到這邊 又是另外一場廝殺
(據說這邊的價格 仍舊是外國人價..
本地人夠聰明都到大批發市場去了)
我們又再度被當潘仔
到某一攤 買了一箱 椰子花生..
突然想到要買啥 又回到另外一家 佛堂阿姨熟識的店家
也看到他在賣椰子花生 問了一下價格
只差 十多步的攤位 價格馬上差了 越南五千盾(台幣十塊)
唉 這是要告訴我們 貨比三家的重要嗎?


這是安東市場的後面
其實 在越南 如此大的建築物 都像這樣看起來舊舊的
感覺跟太平的市場 差不多

不過 如果是新的大賣場 就很不一樣了
感覺跟泰國很像喔
也都是叫做plaza 購物街
也有泰國最大的購物商場 bigC
呵 原來 東南亞的賣場 都差不多廠商投資的...

我們也到了附近的大賣場逛了一逛
其實東西真的跟台灣差不了多少
價格 當然是越南價..
但 在越南 那樣的價格 非一般勞工家庭可負擔得起的
所以 他們的雜貨店仍然很多
買一小包一小包 旅行用洗髮精的 也仍然很多
畢竟 不是家家戶戶 都能每天 用洗髮精洗頭的...

..............................未完待續
煮菜篇

咖啡篇

狂風暴雨篇

公園篇

街景篇

越南作息紀實

從台灣帶來的手機...
在越南最大的用途
居然是當鬧鐘....

早上五點二十分起床
六個人要用一間廁所...
六點之前 要準備完畢
搞定早餐...
根本就是跟時間在賽跑...
有時 披頭散髮 就要先弄早餐
或者煮開水..
不然 會來不及的

準時六點要燒香
燒完香...
一天最輕淡的早餐就來了..
(其實越南人 很討厭吃我做的早餐)
小黃瓜 蕃茄 紅蘿蔔 切得漂漂亮亮
配上 法國吐司..加上一杯濃濃的豆漿
(他們的豆漿比起台灣來 濃得許多 還加了香草類的東西一起煮)
不是很贊嗎?

那天 去發現一家法國吐司的工廠
用炭火在烤 很傳統 也好好吃

老闆還會講華語..超猛...
工廠一條土司賣多少錢呢(大概前手臂長跟粗一些)
1500盾...折合台幣3塊錢...
那天我去 是人家當天第一次出爐..
哇 超多零售商 騎著機車 載著大簍子 在門口等待要買了..
一個阿伯抱著剛出爐三條熱呼呼的法國吐司
high得很 蹦蹦跳跳的回家去


但 如果在我住的地方樓下買
不是熱的不說
一條要5000盾 也就是台幣四塊五..

她們一天的平均工資 大概是70塊左右
所以 這種小錢也是差很多的...

法國吐司 是越南人的 必須食物
一天起碼一條...
可是一定要夾上 火腿 跟 加入魚露 辣椒
所以 我準備的早餐 都一定被要求
要煎素火腿(啥煎...根本就是油炸...噁心...)
還要準備豆露..醬油..辣椒混合物
這大概是每天早餐的內容
但 會視我的心情 及懶惰程度 還有前一晚剩下的食物做改變...

吃完早餐 才 七點..
要幹嘛...
洗衣服...清佛堂...搞定
沒有客人預約的話
就去樓下..喝杯咖啡...
很特別的越南咖啡...
一般 的奶油球 都是由玉蜀黍提煉的反式脂訪
但 這邊越南咖啡是直接在咖啡內加入玉黍蜀粉
用滴漏式的方式..
不用加奶油球 就有奶油球的味道
一杯 2000盾 折合台幣四塊錢
我們公寓附近的四個角落共有五六攤...
如果再加上 往前走到馬路邊的話 大概加加有到八九攤吧
都是大洋傘 塑膠桌椅 這樣就擺著做生意了
價錢都是2000-3000之間 要高級點的 到餐廳去喝吧...據說 就是10000盾
無所事事的一群人 就點了一杯咖啡 或者 一杯加滿冰塊的可樂 汽水
商家 附上一壺熱茶
三三兩兩 就可以聊天聊上一整天了
這也是她們每天必喝的
我在那邊喝咖啡 看週遭的人 包含 街坊鄰居 怎樣都會點上一杯冰咖啡
還可以送飲料到府喔...




一天我們去喝咖啡
我朋友 看到小販來推銷煮熟的花生
嘴饞要買...跟我們一道去的越南弟弟不會幫殺價
居然 用了5000盾買了小小一袋的花生
這明顯是來越南當潘仔ㄚ...硬是被坑了

一樣 如果 接著 佛堂 沒有客人的話
我們就已坐在那邊 聊天看小說 吃零食
呆到十點半
如果 有客人 就需要回來打理 切水果 準備茶水




十點半就是準備中餐的時間...
呼 來這邊最大的驚嚇就是 越南人真是會吃飯
用碗公吃ㄧ碗不夠的 還要添飯...
我飯煮再多也不夠....而且還是小小的飯鍋
只能煮四合米...
煮菜更是浩大工程 五菜一湯
每天都要變換 中午晚上也不能重複性太高
重點是 還一定要有油
我最常被念的就是怎麼都沒有油...
唉 吃那麼多油 幹嘛
跟我說 不吃油 會暈倒啦...

最搞笑的是
我有一個 廚房助手 就跟我ㄧ起來的朋友
他從去年跟我去日本開始
就一直被我訓練
但 現在的他 還是 啥鬼菜都分布清楚
不過 慶幸的是 他這次已經比較會切菜
他鬧的笑話就是
一天 我要煮苦瓜
要他幫我洗一洗 切開...
他小姐...聰明到 先把苦瓜削皮...
(靠..苦瓜削完皮剩下啥???!!!)
所以 那天我們只有薄薄的苦瓜可以吃...
他搞得笑話太多..一天到晚問我 要不要挖籽
要不要削皮 要不要.....

中午的五菜一湯吃完
還有ㄌㄟ 還要水果阿..
每天光想 水果要怎樣切 要怎樣排盤也是頭痛...

好不容易把水果搞定
把五菜一湯 跟一堆人的碗盤筷子洗好
沒客人 睡覺去吧...

下午起來...
衣服要收 要燙...
接著
又是一樣中午的cycle...

晚餐一樣準時六點燒完香後開動 又是一樣五菜一湯
不過吃完飯
是我們的放風時間
沒有客人 就到公寓附近的植物園去走一圈
裡面啥都有 有一堆植物 有一個湖 還有小朋友的遊樂設施 但 要錢的...
所以 我們就繞繞走走就好吧...
裡面空氣不錯 但外圍就是超級大馬路

光是機車 多得像山一樣
好可怕 要過馬路 沒有紅路燈 只能跟機車搶道
恐怖得ㄌㄟ

以為放風完就沒事情啦
不!!
還有一整個屋子的地板待擦...東西待整理
每天整理完..又洗好澡...(別忘了 又是六個人 一間廁所)
就又九點半 十點了...真該睡了..

嘗試紀錄下在越南一天的生活作息
呵 像是越南台傭...
完全不一樣的生活...